酒処harimasaが選ぶ日本酒！｜日本酒シリーズその１

こんばんは！酒処harimasaの店主です！

今日からお店で出してきた日本酒を個人的な感想を交えて載せていこうかなと

思っています。

個人の感想が多めになると思いますので温かい目で見守ってください。

 

シリーズの一発目は

自分が大好きな「まんさくの花」です！

 

☆簡単なプロフィール☆

・秋田県横手市にある日の丸酒造さん

・秋田県産の美山錦と美郷錦を使用

・アルコール度数 16%

・甘味の中に辛味あり

・華やかな香り

・淡麗だけどしっかりとした味わい

・ちょっと酸味があり

・栓を開けて空気に触れると変化していく

 

と言う感じです。

 

自分は秋田県の日本酒が大好きで、まんさくの花と初めて会ったのは何を隠そうこのピンクラベルなんです。

初めてピンクラベルのまんさくの花を飲んだ時はうまうまって飲んでました笑

飲み方は冷が一番合っている気がします！

少し気分を変えたい時はロックでも良いのかなと思いました。

 

甘味を感じると言うよりかは、香り高く旨味がバリ効いてる日本酒だと思ってます！

とてもバランスが良く、どんなシーンでも、どんなお食事でも相性が良い気がするのは自分だけでしょうか？笑

 

ぜひ、皆さんもご賞味ください！